fàn jiā饭痂拼音fàn jiā注音ㄈㄢˋ ㄐ一ㄚ词语解释饭痂[ fàn jiā ]⒈ 即锅巴。引证解释⒈ 即锅巴。参见“锅巴”。引杨朔 《三千里江山》第十二段:“经常是一大块饭痂,烘得娇黄酥脆的,喷鼻子香。”