quán cài拳菜拼音quán cài注音ㄑㄨㄢˊ ㄘㄞˋ词语解释拳菜[ quán cài ]⒈ 蕨芽。引证解释⒈ 蕨芽。引《尔雅·释草》“蕨虌” 清 郝懿行 义疏:“今蕨菜全似贯众而差小,初出如小儿拳,故名拳菜;其茎紫色,故名紫蕨。”