qǔ jiàng竘酱拼音qǔ jiàng注音ㄑㄨˇ ㄐ一ㄤˋ词语解释竘酱[ qǔ jiàng ]⒈ 即蒟酱。一种用胡椒科植物制成的辛辣而芳香的酱。引证解释⒈ 即蒟酱。一种用胡椒科植物制成的辛辣而芳香的酱。引谢无量 《己酉岁未尽》诗:“此间丰竘酱,别味胜蓴羹。”