shàn zǎi饍宰拼音shàn zǎi注音ㄕㄢˋ ㄗㄞˇ词语解释饍宰[ shàn zǎi ]⒈ 膳夫。引证解释⒈ 膳夫。引《国语·周语中》:“饍宰不致餼,司里不授馆。”韦昭 注:“饍宰,膳夫也,掌宾客之牢。”