jiǔ shì酒式拼音jiǔ shì注音ㄐ一ㄡˇ ㄕˋ词语解释酒式[ jiǔ shì ]⒈ 酿酒的法式。引证解释⒈ 酿酒的法式。引《周礼·天官·酒正》:“唯王及后之饮酒不会,以酒式诛赏。”贾公彦 疏:“作酒有旧法式,依法善者则赏之,恶者则诛责之。”