gēn cài lèi shū cài根菜类蔬菜拼音gēn cài lèi shū cài注音ㄍㄣ ㄘㄞˋ ㄌㄟˋ ㄕㄨ ㄘㄞˋ词语解释根菜类蔬菜(根菜類蔬菜)[ gēn cài lèi shū cài ]⒈ 具有可供食用的肥大肉质根的一类蔬菜。如萝卜、胡萝卜、根用芥菜(大头菜)等。