rè chǎo热炒拼音rè chǎo注音ㄖㄜˋ ㄔㄠˇ词语解释热炒[ rè chǎo ]⒈ 现炒的菜肴。引证解释⒈ 现炒的菜肴。引茅盾 《锻炼》八:“赵朴斋 留着 王谢 两位便饭,而且到镇上的馆子里叫了一斤花雕,两碟冷荤,两道热炒。”