niàng fàn酿饭拼音niàng fàn注音ㄋ一ㄤˋ ㄈㄢˋ词语解释酿饭[ niàng fàn ]⒈ 使饭发酵。引证解释⒈ 使饭发酵。引汉 王充 《论衡·幸偶》:“蒸穀为饭,酿饭为酒,酒之成也,甘苦异味。”