西餐工艺专业学什么 主要课程有哪些

西餐工艺专业学什么，主要课程有哪些，小编整理了相关信息，来看一下！

西餐工艺专业学什么

饭店管理概论、西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷菜工艺、厨务管理、宴会设计、西餐制作基础、西式面点、西餐工艺、西式快餐制作、菜肴创新、食品雕刻、烹饪美学等。

大中型酒店、宾馆的西餐制作一线技术管理岗位、大中型高级西餐厅经营管理工作岗位、西式配餐公司的营养与配餐技术和管理工作岗位、食品企业的加工及管理工作岗位、大中专职高和技校相关专业的教学和培训工作岗位。

西餐工艺专业就业前景

西餐相比其他餐饮要高端一些，就业前景可以，但技术方面要有专研精神。想学习可以多多考察。毕业生可以到大中型酒店、宾馆的西餐制作一线技术管理岗位、大中型高级西餐厅经营管理工作岗位、西式配餐公司的营养与配餐技术和管理工作岗位、食品企业的加工及管理工作岗位、大中专职高和技校相关专业的教学和培训工作岗位。

在这里小编推荐你使用蝶变志愿软件来进行模拟填报的参考，蝶变志愿系统根据考生添加的成绩，运用大数据智能算法，检索出所有该分数可填报的大学，并计算出录取概率，按照冲稳保梯度，进行推荐。用户可根据意向专业和大学等条件进行筛选查看。