làn zhēng烂蒸拼音làn zhēng注音ㄌㄢˋ ㄓㄥ词语解释烂蒸[ làn zhēng ]⒈ 蒸至烂熟。引证解释⒈ 蒸至烂熟。引宋 苏轼 《春菜》诗:“烂蒸香薺白鱼肥,碎点青蒿凉饼滑。”宋 赵令畤 《侯鲭录》卷八:“黄鲁直 云:烂蒸 同州 羊羔,沃以杏酪,食之以匕,不以筯抹。”