dǎo zhēn捣珍拼音dǎo zhēn注音ㄉㄠˇ ㄓㄣ词语解释捣珍[ dǎo zhēn ]⒈ 取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。引证解释⒈ 取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。引《礼记·内则》:“擣珍:取牛羊麋鹿麕之肉,必脄。每物与牛若一,捶反侧之。”